昔日
【 日 本 城 老 闆 】 1 0 5 0 萬 愛 駒 死 亡 total loss ! 「 我 人 生 一 不 信 命 , 二 不 信 保 險 」

沈 集 成 馬 房 現 役 馬 「 浪 漫 鐵 人 」 的 馬 主 Peter 劉 栢 輝 , 最 廣 為 人 知 的 身 份 , 就 是 他 乃 係 家 品 店 「 日 本 城 」 的 創 辦 人 。

劉 栢 輝 白 手 興 家 , 但 養 馬 運 遠 不 及 他 做 生 意 般 成 功 , 團 體 馬 「 金 刀 銀 鑽 」 僅 一 捷 退 役 。 之 後 個 人 在 港 首 駒 「 家 品 大 王 」 2 5 戰 不 勝 退 役 。

2 0 1 7 年 他 以 天 價 1 , 0 5 0 萬 在 香 港 投 得 愛 駒 「 家 品 皇 者 」 , 可 惜 只 勝 出 一 場 四 班 賽 , 翌 仗 再 出 便 不 明 不 白 的 落 敗 , 不 久 更 在 晨 課 斷 腳 死 亡 。 而 現 役 6 0 0 萬 的 「 浪 漫 鐵 人 」 亦 暫 時 三 戰 不 入 前 四 名 。

劉 栢 輝 答 : 「 首 先 不 視 養 馬 是 投 資 , 只 為 興 趣 。 投 資 角 度 是 要 對 項 目 了 解 並 掌 握 , 但 賽 馬 不 能 。 首 先 養 馬 並 非 如 家 中 竉 物 由 自 己 全 權 負 責 照 顧 , 其 次 陣 上 會 出 現 許 多 預 計 不 到 的 意 外 , 當 中 亦 涉 及 許 多 人 與 事 , 故 此 一 切 控 制 權 也 不 在 我 手 。 單 是 能 否 中 籤 養 馬 , 機 率 已 是 難 測 。 」

「 平 常 心 囉 , 覺 得 不 斷 嘗 試 就 會 成 功 。 我 不 信 命 運 , 信 命 運 應 該 不 會 買 馬 。 我 在 新 加 坡 亦 有 過 四 隻 馬 , 兩 隻 因 腳 傷 過 身 、 一 隻 因 腳 傷 退 役 、 另 一 隻 亦 退 役 , 四 隻 加 埋 只 兩 Win , 如 果 以 初 階 馬 主 來 說 , 我 不 應 該 再 玩 , 但 我 偏 偏 不 信 。 我 以 前 office 有 八 個 大 字 『 勇 者 無 懼 , 人 定 勝 天 』 。 我 不 信 命 運 , 所 以 不 斷 嘗 試 。 」

劉 栢 輝 又 談 到 以 1 , 0 5 0 萬 投 得 「 家 品 皇 者 」 那 晚 , 原 來 並 非 志 在 必 得 。

「 我 當 時 沒 有 設 budget ( 預 算 ) , 以 為 投 到 七 、 八 百 萬 就 停 , 但 那 晚 我 在 馬 會 好 高 興 的 , 又 白 酒 又 香 檳 , 又 有 人 幫 我 舉 , 舉 吓 舉 吓 就 高 興 了 , 最 後 舉 到 1 , 0 5 0 萬 。 」

「 家 品 皇 者 」 成 為 焦 點 馬 , 一 出 就 贏 , 以 為 會 穩 步 上 揚 , 去 到 第 二 次 出 賽 卻 大 熱 包 尾 。
劉 栢 輝 說 : 「 該 場 到 現 在 都 是 一 個 謎 , 莫 雷 拉 騎 , 他 途 中 覺 得 右 後 腳 有 問 題 , 就 不 敢 再 策 騎 , 包 尾 最 後 一 名 回 來 。 事 後 照 X 光 是 沒 有 問 題 , 照 鼻 、 行 馬 機 沒 有 異 樣 , 沒 有 事 , 所 以 之 後 繼 續 操 練 希 望 出 賽 。 但 不 知 是 不 是 那 刻 已 經 有 傷 驗 不 到 。 但 這 個 是 永 遠 不 會 知 道 , 我 都 不 想 追 究 。 我 純 粹 覺 得 是 一 個 accident , 我 沒 有 因 這 件 事 對 莫 雷 拉 或 沈 集 成 有 不 高 興 的 意 見 。 」

不 久 「 家 品 皇 者 」 在 晨 課 操 斷 腳 死 亡 。 他 回 憶 說 : 「 沈 集 成 早 上 六 點 就 打 給 我 , 去 了 我 留 言 信 箱 。 他 都 好 專 業 好 平 靜 , 說 了 個 事 實 出 來 。 沒 有 甚 麼 東 西 的 , 完 全 好 平 和 、 平 靜 的 口 吻 。 大 家 都 知 跑 馬 呢 啲 事 情 會 發 生 。 既 然 發 生 了 生 氣 都 於 事 無 補 , 不 如 想 下 一 步 怎 麼 做 。 可 惜 、 不 開 心 是 有 , 生 氣 是 沒 有 。 我 不 知 生 誰 氣 。 」

現 在 「 浪 漫 鐵 人 」 又 是 交 給 沈 集 成 , 他 會 不 會 對 你 有 何 承 諾 ? 「 沒 有 的 , 由 第 一 隻 到 第 二 隻 , 大 家 都 明 白 為 甚 麼 要 有 承 諾 。 我 如 現 在 交 2 , 0 0 0 萬 給 他 發 辦 叫 他 買 跑 打 吡 的 馬 , 他 都 不 敢 承 諾 。 我 覺 得 沈 集 成 的 judgement 都 幾 中 肯 。 大 家 去 揀 馬 那 時 會 交 流 心 得 , 他 會 給 我 best choice 。 承 諾 同 信 心 大 家 都 明 白 跑 馬 不 可 能 太 高 。 」

說 到 一 匹 馬 去 到 成 1 , 0 5 0 萬 , 按 理 有 保 險 , 「 家 品 皇 者 」 只 出 賽 兩 次 便 斷 腳 死 亡 , 你 有 冇 買 保 險 ?

「 我 一 生 人 有 兩 樣 東 西 不 信 , 第 一 樣 不 信 命 運 , 第 二 樣 不 信 保 險 。 1 5 歲 已 經 有 人 哄 我 買 保 險 。 今 年 6 1 歲 , 我 暫 時 未 投 資 一 毫 子 落 保 險 。 」

「 買 保 險 、 買 基 金 我 是 不 相 信 的 , 保 險 公 司 養 那 麼 多 人 , 有 那 麼 多 風 險 計 算 , 理 論 上 我 覺 得 大 部 分 的 人 , 一 生 不 買 保 險 的 話 呢 , 不 一 定 有 損 失 。 我 從 1 5 歲 到 現 在 , touch   wood 我 沒 有 住 過 院 , 看 了 五 次 醫 生 。 」

「 1 5 歲 到 現 在 如 果 我 要 付 保 險 , 共 給 多 少 保 費 我 不 知 道 , 應 該 很 多 很 多 了 , 但 下 次 我 要 醫 療 費 用 時 就 自 己 拿 出 。 不 知 道 為 甚 麼 我 不 喜 歡 保 險 。 既 然 我 自 己 也 不 買 , 我 比 馬 貴 很 多 , 為 甚 麼 要 幫 隻 馬 買 保 險 ? 我 這 麼 多 馬 都 沒 有 買 保 險 。 」

現 在 的 馬 叫 「 浪 漫 鐵 人 」 , 不 再 用 「 家 品 」 兩 個 字 , 為 甚 麼 ?
「 因 為 一 年 半 前 我 在 家 品 界 正 式 退 休 了 , 現 在 我 是 日 本 城 的 名 譽 主 席 , 已 經 沒 有 參 與 日 常 業 務 , 我 在 家 品 的 生 活 有 3 0 多 年 , 我 開 始 過 比 較 自 由 的 生 活 , 享 受 的 生 活 , 所 以 浪 漫 也 是 前 提 , 所 以 改 了 浪 漫 鐵 人 。 」

「 我 對 煮 菜 好 有 興 趣 , 日 本 有 料 理 鐵 人 、 鐵 人 通 常 就 是 贏 的 人 , 我 就 覺 得 順 理 成 章 , 我 又 喜 歡 煮 菜 , 這 個 名 字 就 很 好 , 當 然 我 是 個 未 婚 男 士 , 當 然 認 為 自 己 有 一 些 浪 漫 , 這 個 當 然 要 客 觀 才 知 道 。 我 在 哪 方 面 浪 漫 呢 ? 是 入 廚 的 時 候 ? 你 要 問 我 的 女 朋 友 了 。 」